Υλικά
¾ κούπας βούτυρο
1 ½ κούπα μαύρη ζάχαρη
2 αβγά
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ κούπα καβουρδισμένο σουσάμι
1 κουτ. γλυκού απόσταγμα βανίλιας
Εκτέλεση
1.Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μπλέντερ την μαύρη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνει απαλή μους. Στη συνέχεια ρίχτε ένα-ένα τα αβγά με τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
2.Στο τέλος ρίχνετε το αλεύρι, το σουσάμι και την βανίλια και αρχίστε να ζυμώνετε μέχρι αν γίνει ενιαία ζύμη.
3.Στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι. Πλάστε ένα-ένα τα μπισκοτάκια σας και τοποθετείστε τα σε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήστε τα για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν κα να ψηθούν και μέσα.
