Συνταγές Daily: 2011

Christmas cake

Αγαπάτε την πατάτα, τις πίτες και το καλό φαγητό, αλλά αγαπάτε και τον ελεύθερο χρόνο σας. Αυτή η πατατόπιτα συνδυάζει όλα τα παραπάνω, καθώς φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς κόπο, και σας προσφέρει ένα εξαιρετικό, λαχταριστό πιάτο που μπορείτε να το απολαύσετε μόνοι σας ή με παρέα...

Χειμώνας σημαίνει κρύο. Και κρύο σημαίνει φαγητά που θα ζεστάνουν τον ουρανίσκο. Τι καλύτερο λοιπόν από μια σούπα με λαχανικά γεμάτη βιταμίνες!

Μια συνταγή που μπορεί να γίνει είτε ως κυρίως πιάτο, με συνοδευτικό μια μεγάλη πράσινη σαλάτα, είτε ως ορεκτικό σε μικρότερες ποσότητες. Όπως και να έχει πάντως, είναι νοστιμότατο!

Δοκιμάστε το και γευτείτε ένα υπέροχο γλυκό ψωμί...

Αυτή η συνταγή δεν είναι κάτι παραπάνω από μια κλασσική βρετανική για μπισκότα, όμως ακριβώς επειδή είναι πολύ εύκολη μπορείτε να πειραματιστείτε με τα σχέδια και το στολισμό τους. Δοκιμάστε χριστουγεννιάτικα σχέδια και στολίστε τα μπισκότα σας με φοντάν, ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας, γλάσο, άχνη, τρούφα και οτιδήποτε άλλο μπορείτε να σκεφτείτε...

Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για νόστιμα μπισκότα με macadamia nuts και ξετρελάνετε τα παιδιά σας.

Σοκολατένια γιορτινά γλειφιτζούρια

Χριστουγεννιάτικα γερμανικά μπισκοτάκια Λέμπκουχεν (Lebkuchen)

Άλλη μία συνταγή με γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια!

Χορτοφαγική συνταγή που την έφτιαξα για την παραμονή Πρωτοχρονιάς. Μιας και τα κρέατα είναι σε μεγάλες ποσότητες, σκέφτηκα ότι αυτό το φαγάκι να ισορροπήσει τις γεύσεις. Έγινε πολύ νόστιμο και δεν έχεις την αίσθηση ότι λείπει το κρέας από μέσα...

Οι γλυκόξινες γεύσεις τα τελευταία χρόνια είναι πολύ trendy στην ελληνική γαστρονομική κουλτούρα οπότε αν θέλετε να δοκιμάσετε μία ενδιαφέρουσα και εύκολη συνταγή με βερίκοκα και χοιρινό, τολμήστε την πρόταση μας.

Οι ελιές είναι ένα συστατικό που στην Ελλάδα υπάρχει σε αφθονία και εξαιρετική ποιότητα οπότε και κάθε συνταγή που το περιέχει ως βασικό συστατικό μπορεί να γίνει άψογη από πλευρά υλικών και για αυτό την προτιμάμε.

Αν πιστεύατε πως η ομορφότερη γυναίκα του Hollywood δεν θα ήξερε ούτε πως πιάνεται η κουτάλα, κάνατε λάθος.

Σας αρέσει να φτιάχνετε γλυκά στο σπίτι, όμως έχετε σκεφτεί πως μπορείτε να φτιάξετε εσείς και το σιρόπι για να γαρνίρετε παγωτά, τούρτες, φρούτα και κέικ. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και φτιάξτε το δικό σας σπιτικό σιρόπι σοκολάτας, ιδανικό για να αλείψετε τις στρώσεις από παντεσπάνι στις σοκολατένιες τούρτες σας.

Μην υποτιμάτε τις τάρτες και μην υποτιμάτε την νοστιμάδα των λαχανικών. Μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμες συνταγές με λαχανικά που τα έχετε σε δεύτερη μοίρα και να γευτείτε όλες τις γεύσεις του κήπου σας.

Το ρύζι είναι μία πολύ καλή βάση για να δημιουργήσετε με φαντασία και πολλά υλικά της αρεσκείας σας πολύ νόστιμα πιάτα, γεμάτα, θρεπτικά και που πάντα θα σας βγάζουν ασπροπρόσωπες στα dinner party σας.

Όλοι μας λυγίζουμε μπροστά στην θέα του λιωμένου τυριού με κρέμα γάλακτος. Ίσως για αυτό να αγαπάμε τις πίτσες τόσο πολύ αλλά και για αυτό να λατρεύουμε ένα λαχταριστό πιάτο με πατάτες α λα κρεμ με μπόλικο λιωμένο τυρί από πάνω. Πανδαισία γεύσεων που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να τρελαθεί ακόμα και αν σκέφτεστε τα παραπάνω λιπαρά αυτού του φαγητού.

Οι ζεστές σαλάτες είναι μία έξυπνη και πολύ νόστιμη εναλλακτική για εκείνες τις μέρες που θα θελήσετε κάτι ελαφρύ, γευστικό αλλά έχετε βαρεθεί πια την χωριάτικη τοματοσαλάτα. Το καλό με την πατατοσαλάτα, είναι ότι η αρκετά ουδέτερη γεύση της βραστής πατάτας μας δίνει την δυνατότητα να την συνδυάσουμε σχεδόν με όλα τα υλικά που θα βρούμε στο ψυγείο και στην ποσότητα που εμείς επιθυμούμε.

Μια συνταγή σκέτη νοστιμιά κατευθείαν από την Ιταλία. Καλή επιτυχία και να είστε σίγουροι πως οι φίλοι σας θα ξετρελαθούν!

Τις βραδιές που θα καλέσετε κόσμο στο σπίτι για ταινίες και επιτραπέζια παιχνίδια, εκτός από καλή οικοδέσποινα θα πρέπει να γεμίσετε και τις κοιλιές των καλεσμένων σας με κάτι νόστιμο και γρήγορο. Χωρίς περιττά πιάτα και πιρούνια που δεν σας βολεύουν, χρειάζεστε κάτι απλό, που θα τρώτε με τα χέρια αλλά ταυτόχρονα θα είναι πολύ νόστιμο και θα ξετρελάνει του καλεσμένους σας.

Η τυρόπιτα με παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο δεν χρειάζεται να έχει μόνο φέτα, μπορείτε να δοκιμάσετε να την κάνετε με διάφορα τυριά τις αρεσκείας σας, αναμειγμένα με ζυμαρικά, πλέκοντας έτσι γεύσεις και μυρωδιές. Το καλό με το χωριάτικο φύλλο είναι ότι τρώγεται και ζεστό -και τραγανό- αλλά και κρύο χωρίς να χάνει η τυροπιτά σας την νοστιμιά της.

Οι τάρτες είναι μία γευστική απόλαυση στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί. Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη, γευστική και καλοκαιρινή. Δοκιμάστε τη άφοβα.

Οι παραδοσιακές γεύσεις είναι είναι το αποκούμπι μας στις ατέρμονες καινοτομίες της ζωής έτσι το να φτιάχνουμε παραδοσιακές συνταγές είναι σίγουρα μία εμπειρία που μας φέρνει πιο κοντά στις ρίζες μας και πιο κοντά στην ουσία του φαγητού που είναι η απλότητα.