Lebkuchen cookies
Χριστουγεννιάτικα γερμανικά μπισκοτάκια Λέμπκουχεν (Lebkuchen)
Υλικά
- 180 γρ. βούτυρο
- 300 γρ. καφέ ζάχαρη
- 1 μπέικιν
- 2 κ,γ. μέλι
- 1 κ.γ. αλεσμένα γαρύφαλλα
- 1/2 κ.γ. αλεσμένη κανέλλα
- 1/2 κ,γ. αλεσμένο κάρδαμο
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 350 γρ. αλεύρι
- 150 -200 γρ. γάλα
Οδηγίες
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς- Βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη να ζεσταθούν, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά
- Σε ένα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε την ζύμη μέσα
- Ψήνουμε για 20-30 λεπτά
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ :
- Όταν ψηθεί το κόβουμε αμέσως σε κομμάτια τετράγωνα. μπακλαβαδωτά ή τρίγωνα
- Άμα θέλουμε το αλείφουμε με λιωμένη σοκολάτα και βάζουμε επάνω ασημένιες μπιλίτσες ή ξυρούς καρπούς
- Την νοστιμιά του την καταλαβαίνετε μετά από 2 μέρες
