Υλικά
1 φύλλο κουρού (εμπορίου)
250γρ. μυζήθρα
2 κουταλιές της σούπας λιωμένη μαργαρίνη
100γρ. ροκφόρ
100γρ. τριμμένο έμενταλ
3 αυγά
250γρ. γιαούρτι
πιπέρι
Εκτέλεση
1. Αλείφετε με μαργαρίνη μια φόρμα για τάρτες και τοποθετείτε το φύλλο.
2. Σε ένα πιάτο, τρίβετε τη μυζήθρα και το ροκφόρ (με το χέρι), προσθέτετε το έμενταλ και ανακατεύετε καλά.
3. Σε ένα μπολ, χτυπάτε ελαφρά τα αυγά και ρίχνετε πιπέρι. Προσθέτετε τα τυριά, τη μαργαρίνη και τα γιαούρτι και ανακατεύετε.
4. Αδειάζετε το μείγμα μέσα στη τάρτα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
1. Αλείφετε με μαργαρίνη μια φόρμα για τάρτες και τοποθετείτε το φύλλο.
2. Σε ένα πιάτο, τρίβετε τη μυζήθρα και το ροκφόρ (με το χέρι), προσθέτετε το έμενταλ και ανακατεύετε καλά.
3. Σε ένα μπολ, χτυπάτε ελαφρά τα αυγά και ρίχνετε πιπέρι. Προσθέτετε τα τυριά, τη μαργαρίνη και τα γιαούρτι και ανακατεύετε.
4. Αδειάζετε το μείγμα μέσα στη τάρτα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
